Le coin des entrées

  • Carpaccio de bœuf à l’Italienne 19.10€

    pesto, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées

  • Carpaccio de bœuf à la Française 21.50€

    foie gras, magret fumé, dés de poire confite, croûtons brioché, huile de noisettes et balsamique

  • Carpaccio de bœuf à la Grecque 19.10€

    feta, olives, dès de concombre et tomate, origan, huile au citron

  • Tartare Imperial 21.00€

    saint-Jaques, Saint Pierre, Saumon, mangue, poivrons doux, vinaigrette au yuzu

  • Carpaccio de bar et saumon frais 19.50€

    huile vierge au citrus, baies roses

  • Tranche de foie gras Maison 24.90€

    toast brioché, chutney de fruit

LA PLANCHE Mr EDGARD

Selon l’inspiration du chef

  • À se partager à l’apéro ou en entrée 32.00€

    Légumes du sud et tapenade, minis croquettes, crustacés, charcuterie, fromage, ...

Le coin du boucher

  • Pavé de bœuf grillé 24.10€

    pommes frites Maison

  • Entrecôte de bœuf grillée 350g 35.20€

    pommes frites Maison

  • Filet Pur de bœuf grillé 250g 35.90€

    pommes frites Maison

  • Souris d’agneau confite au miel et abricots 29.10€

    jeunes carottes, mange-tout, ­ grenailles rôties au romarin

  • Magret de canard, caramel d’Amaretto 28.10€

    marmelade de chicons et lard braisé, pommes maxime

  • Tagliata de volaille 23.50€

    poulet basse température, reginette, roquette, parmesan, tomates sechées, crème de balsamique

  • Vol au vent de poule fermière ­ et ses boulettes 24.10€

    pommes frites Maison

  • Bouchée à la reine 32.10€

    de ris de veau et volaille, mousseline, pommes frites maison

  • Le traditionnel tartare de bœuf classique ou à l’italienne, 22.10€

    pommes frites Maison

  • Cassolette de boulettes rôties 20.50€

    pommes frites Maison, sauce au choix : tomate, champignons crème, gorgonzola, Mister Edgard, grand-mère (lardons, oignons, champignons)

  • Ris et rognons de veau Mamy Georgette 32.50€

    champignons, lardons, oignons grelots, röstis

  • Tranches croustillantes de filet de porcelet 28.30€

    cuit en basse température « sauce laquée du feu de dieu », pommes frites

Le coin des brochettes géantes

  • Bœuf 300g 27.90€
  • Agneau 300g 28.90€
  • Volaille 300g 25.70€

Le coin burger

  • Du chef 22.90€

    viande pur bœuf grillée, bacon, cheddar, oignons frits, salade croquante, tomate, sauce Cow-boy légèrement fumée, pommes frites Maison

  • Crispy Burger 21.90€

    volaille panée au Panko, tomate, salade croquante, dés de mangue et poivrons doux, oignons rouges, sauce andalouse Maison, pommes frites Maison

  • Pepper Burger 22.90€

    viande pur bœuf grillée, bacon, cheddar, oignons frits, salade croquante, tomate, sauce au poivre concassé, pommes frites Maison

  • Ylan vegé burger: 21.90€

    chêvre rôti, salade croquante, tomate, miel et balsamique, pommes frites Maison

  • En supplément lard braisé et caramélisé 3.00€
  • Supplément viande double 5.00€

Épaule de porcelet rôtie au four ”PORKETTO”

  • +- 1kg300 (servi pour 2 couverts) 25 min 68.00€

    Duo de sauces (jus au romarin et poivre concassé), salade méditerranéenne, pommes grenailles

Le coin du poissonnier

  • Filet de saumon 27.10€

    sauce mousseline, poêlée de légumes, pommes grenailles

  • Pavé de saumon 28.30

    en croûte de parmesan, réginette, courgette à la crème

  • Ballotine de poissons aux scampis 26.10€

    sauce Arlequin, pommes grenailles

  • Filets de sole limande farci à la florentine 27.50€

    beurre blanc, pomme purée Maison

Les moules (en saison)

  • Marinière Prix du jour
  • Vin blanc Prix du jour
  • Crème à l’ail Prix du jour
  • Gorgonzola Prix du jour
  • Du chef Prix du jour

    Scampi, calamars, jus de crustacés crémé

Le coin des pâtes fraîches "Rigatoni" ou "Reginette"

  • Del Mare 22.90€

    scampi, calamars, jus de crustacés flambé Cognac, crème

  • Al Salmone 22.10€

    saumon frais et fumé, émincé de courgette, crème de chou-fleur au parmesan

  • Al Ragu 20.50€

    viande mijotée à la tomate et aux épices italiennes, parmesan

  • Al Giuseppe 21.90€

    émincé de volaille basse température, crème tartufata, tomates séchées, parmesan

  • Quattro fromaggi 19.90€

    pecorino, taleggio, parmesan, gorgonzola et crème

  • Roulade de lasagne aux aubergines, courgettes 20.90

    crème de chou-fleur au parmesan, gratinée

Le coin du maraîcher

  • Jules "César" 23.10€

    salade croquante, poulet basse température, anchois, œuf dur, copeaux de parmesan, croûtons

  • Commandant “Cousteau” 24.90€

    salade croquante, saumon fumé, poisson fumé, calamars, scampi, œuf dur, vinaigrette citrus

  • Monsieur "Seguin" 22.50€

    salade mixte, croustillant de fromage de chèvre au miel, raisins, vinaigrette douce au balsamique

  • Président “Chirac” 26.50€

    salade croquante, foie gras Maison, magret fumé, gesier de canard, dés de poire confite, pickels d’oignons, croûtons briochés

  • Supplément lard braisé et caramélisé 3.00€

Le coin des bambins

  • Boulettes sauce tomate 13.50€

    pommes frites Maison

  • Rigatoni aux fromages ou Al Ragù 13.50€

Le coin des douceurs

  • Mousse au chocolat « Maison » 9.30€
  • Crème brûlée 9.30€
  • Tiramisu « Maison » au spéculoos 10.20€
  • Sabayon minute au "Marsala" avec ou sans glace 11.50€ / 12.50€
  • Pain perdu brioché 12.00€

    poire pochée, glace vanille et caramel beurre salé

  • Mi-cuit au chocolat fondant « Maison » 11.50€

    boule de glace vanille

  • Baba arrosé au rhum de martinique, crème Chantilly 12.50€

Le coin du glacier

  • Dame Blanche 10.20€

    3 boules vanille, chocolat chaud, crème fraîche

  • Dame noire 10.20€

    3 boules chocolat, chocolat chaud, crème fraîche

  • Brésilienne 10.20

    2 boules moka, 1 boule vanille, noisettine, caramel, crème fraîche

  • Café glacé 10.60€

    3 boules moka arrosées d’expresso, crème fraîche

  • Coupe au Choix 9.50€

    ( 3 boules : vanille, chocolat, moka), crème fraîche

  • Milk-shake au choix 9.50€

    ( vanille, moka, chocolat)

  • Le Colonel 12.00€

    2 boules de sorbet citron, arrosé de Vodka

Le coin du crêpier

  • Crêpes aux sucres 8.50€
  • Crêpes Mikado 11.50€

    chocolat chaud et sa boule de glace vanille

  • Crêpes flambées 12.50€

    au Grand Marnier et sa boule de glace vanille

Le coin des bambins

  • Crêpe aux sucres 4.50€
  • Glace enfant au choix 8.50€

    2 boules : (vanille, chocolat, moka, spéculoos) crème fraîche