Le coin des entrées
- Carpaccio de bœuf à l’Italienne 18.60€
pesto, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées
- Carpaccio de bœuf à la Française 19.90€
foie gras, pignons de pin, huile de noisettes et balsamique
- Carpaccio de bœuf à la Grecque 18.60€
feta, olives, dès de comcombre et tomate, origan, huile au citron
- Tartare Imperial 19.50€
saint-Jaques, Saint Pierre, Saumon, mangue, poivrons doux, vinaigrette au yuz
- Le saumon Gravlax tranché main avec 26.50€ sans 22.50€
avec ou sans son aquavit
- Fondu aux fromages Maison 1 pce. 10.90€ 2 pce. 15.90€
- Croquette Maison 1 pce. 10.90€ 2 pce. 15.90€
volaille fumée et lard braisé
- Mixte fondu et croquette 2pcs 15.90€
- Ravioles ricotta-épinards 17.50€
crème de choux fleur au parmesan
- Fricassée de scampi à l'ail 6 pièces 17.50€
- Fricassée de scampi à l'ail 9 pieces 23.50€
- Fricassée de scampi du chef 6 pièces 17.50€
jus de crustacés flambé Cognac, crème, estragon
- Fricassée de scampi du chef 9 pièces 23.50€
jus de crustacés flambé Cognac, crème, estragon
- Petits gris de Namur à l’ai 16.90€
- Fricassée de scampi au curry doux et coco 12pcs 22.50€
- Petits gris de Namur à l’ail 6pcs 14.50€
- Petits gris de Namur à l’ail 12 pièces 24.60€
LA PLANCHE Mr EDGARD
Selon l’inspiration du chef
- À se partager à l’apéro ou en entrée 31.00€
Légumes du sud et tapenade, minis croquettes, crustacés, charcuterie, fromage, ...
Le coin du boucher
- Pavé de bœuf grillé 23.30€
pommes frites Maison
- Entrecôte de bœuf grillée 350g 33.90€
pommes frites Maison
- Filet Pur de bœuf grillé 250g 34.90€
pommes frites Maison
- Souris d’agneau confite au miel et abricots 27.60€
jeunes carottes, mange-tout, grenailles rôties au romarin
- Magret de canard, caramel d’Amaretto 27.20€
marmelade de chicons et lard braisé, pommes maxime
- Tagliata de volaille 21.50€
poulet basse température, reginette, roquette, parmesan, tomates sechées, crème de balsamique
- Vol au vent de poule fermière et ses boulettes 22.10€
pommes frites Maison
- Bouchée à la reine 30.50€
de ris de veau et volaille, mousseline, pommes frites maison
- Le traditionnel tartare de bœuf classique ou à l’italienne 21.10€
pommes frites Maison
- Cassolette de boulettes rôties 19.10€
pommes frites Maison, sauce au choix : Tomate, Champignons crème, Gorgonzola, Sambre et Meuse, Mister Edgard
- Ris et rognons de veau flambés au Péket 30.50€
champignons, lardons, légumes chauds, pommes maxime
- Tranches de filet de porcelet croustilant, cuit en basse température 26.90€
« Sauce laquée du feu de dieu », pommes frites Maison
Le coin des brochettes géantes
- Bœuf 300g 27.30€
- Agneau 300g 28.90€
- Volaille 300g 25.50€
- Du chef 27.90€
bœuf, volaille, agneau, lard braisé
- Gambas lardés 28.90€
9 pièces
- Sauce chaude 3.40€
Supplément sauce chaude au choix avec les brochettes
Trois sauces froides Maison, Salade méditerranéenne, pommes frites Maison
Le coin burger
- Du chef 21.50€
Viande pur bœuf grillée, bacon, cheddar, oignons frits, salade croquante, tomate, sauce Cow-boy légèrement fumée, pommes frites Maison
- Crispy Burger 21.20€
Volaille panée au Panko, sauce mayonnaise au guacamole, mangue, oignons rouges, salade croquante, pommes frites Maison
- Pepper Burger 21.90€
Viande pur bœuf grillée, bacon, cheddar, oignons frits, salade croquante, tomate, mayonnaise aux poivres concassés, pommes frites Maison
- Ylan vegé burger: 20.90€
Pain brioché au chèvre rôti, salade croquante, tomate, miel et balsamique
- En supplément lard braisé et caramélisé 2.50€
- Supplément viande double 4.50€
Le coin du poissonnier
- Loup de mer 27.30€
risotto de celeri rave à la mangue, crémeux parmesan, pommes grenailles
- Filets de rouget 27.50€
rôti au four, orecciette façon paëlla
- Filet de saumon 26.50€
sauce mousseline, poêlée de légumes, pommes grenailles
- Pavé de saumon 27.90€
en croûte de parmesan, réginette, courgette à la crème
Les moules (en saison)
- Marinière Prix du jour
- Vin blanc Prix du jour
- Crème à l’ail Prix du jour
- Gorgonzola Prix du jour
- Du chef Prix du jour
Scampi, calamars, jus de crustacés crémé
- À la Marseillaise Prix du jour
flambées Ricard
Le coin des pâtes fraîches "Rigatoni" ou "Reginette"
- Del Mare 21.90€
Scampi, calamars, jus de crustacés flambé Cognac, crème
- Al Salmone 20.50€
Saumon, émincé de courgette, crème de choux fleurs au parmesan
- Al Ragu 19.90€
Viande mijotée à la tomate et aux épices italiennes, parmesan
- Al Giuseppe 19.90€
Émincé de volaille basse température, crème de gorgonzola et pistaches
- Quattro fromaggi 18.60€
Pecorino, Taleggio, Parmesan, Gorgonzola et crème
- Roulade de lasagne aux aubergines, courgettes 19.60€
crème de choux-fleurs au parmesan, gratinée
- Frégola Sarda 19.60€
Sauté aux légumes du moments, pistou, roquette, parmesan
Le coin du maraîcher
- Jules "César" 20.60€
Salade croquante, poulet basse température, anchois, œuf dur, copeaux de parmesan, croûtons
- Commandant “Cousteau” 22.90€
Salade croquante, mangue et orange, saumon gravlax, poisson fumé, calamars, scampi, œuf dur, vinaigrette citrus
- Monsieur "Seguin" 20.60€
Salade, chèvre rôti croustillant, raisins, noix, vinaigrette au miel, coulis de fruits rouges
- Supplément lard braisé et caramélisé 2.50€
Le coin des bambins
- Boulettes sauce tomate 13.20€
pommes frites Maison
- Rigatoni aux fromages ou Al Ragù 13.20€
- Nuggets de poulet 13.20€
compote de pommes, pommes frites Maison
Le coin des douceurs
- Mousse au chocolat « Maison » 9.10€
- Crème brûlée 9.10€
- Tiramisu « Maison » au spéculoos 9.80€
- Sabayon minute au "Marsala" avec ou sans glace 11.50€ / 10.50€
Avec glace + 1€
- Pain perdu brioché 11.50€
poire pochée, glace vanille et caramel beurre salé
- Mi-cuit au chocolat fondant « Maison » 11.50€
boule de glace vanille
- Le macaron au caramel beurre salé 11.00€
boule de glace au spéculoos
Le coin du glacier
- Dame Blanche 9.90€
3 boules vanille, chocolat chaud, crème fraîche
- Dame noire 9.90€
3 boules chocolat, chocolat chaud, crème fraîche
- Brésilienne 9.90€
2 boules moka, 1 boule vanille, noisettine, caramel, crème fraîche
- Café glacé 10.20€
3 boules moka arrosées d’expresso, crème fraîche
- Coupe au Choix 9.50€
3 boules : vanille, chocolat, moka, spéculoos, crème fraîche
- Milk-shake au choix 8.90€
( vanille, moka, chocolat, spéculoos )
- Le Carabinieri 11.00€
2 boules de sorbet citron, arrosé de Limoncello
- Le Colonel 11.50€
2 boules de sorbet citron, arrosé de Vodka
- Trio de sorbets artisanaux 11.50€
croustillant de meringue
Le coin du crêpier
- Crêpes aux sucres 7.00€
- Crêpes Mikado 10.50€
chocolat chaud et sa boule de glace vanille
- Crêpes flambées 12.50€
au Grand Marnier et sa boule de glace vanille
Le coin des bambins
- Crêpe aux sucres 4.50€
- Glace enfant au choix 8.00€
2 boules : vanille, chocolat, moka, spéculoos, crème fraîche
